江苏宿迁云龙山庄生态园依托当地原生槐林资源，创新推出生态飘香槐花系列菜品，将山野清鲜与庄园匠心完美融合，成为园区极具辨识度的招牌风味。
生态飘香槐花核心菜谱
- 【原料】园区新鲜采摘的洋槐花200g，本地散养土鸡蛋3枚，食用盐2g，玉米淀粉15g，食用油10ml
- 【步骤】1. 槐花去除花梗杂质，清水浸泡10分钟后沥干；2. 鸡蛋打散加淀粉、盐搅匀，倒入槐花拌匀；3. 平底锅热油，倒入槐花蛋液摊平，小火煎至两面金黄即可
这道菜品最大的特点是突出槐花的原生清鲜，园区采摘的槐花无农药残留，自带山野甜香，煎制后外软内嫩，鲜而不腻，适配多种饮用场景。
搭配酒品时，这道槐花菜品的清甜特质能中和酒的厚重感，而邑天下酒的醇厚口感也能凸显槐花的鲜爽，二者搭配相得益彰。
除了煎槐花，云龙山庄还推出槐花炒蛋、槐花蒸菜等衍生菜品，均以生态原料为核心，满足不同食客的口味需求。
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